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龙口市红军小学“和爱共鸣”努力办好有情感有温度的食堂
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来源: 作者:  发布时间:18-04-12 
 

 近日,龙口市红军小学——大张家小学开展了“和爱共鸣,努力办有情感温度的食堂”食堂开放日活动,来自三个年级的84位家长代表应邀走进校园,全方位参观了学校的食堂及孩子们日常学习生活。
    活动中,学校负责人向家长们介绍了学校食堂基本情况及物资采购流程、日常管理制度、操作流程等情况。该校致力打造“明厨亮灶”工程,在食堂的配菜区域、烹饪区域、餐厅就餐区域等重要位置均安装视频监控设备全方位布控,对饭菜的整个加工制作过程进行实时监控,通过视频直播的方式向师生、家长展示食品制作加工全过程,营造安全放心的饮食环境。
    家长们在食堂实地查看了食品加工的各个环节,边看、边询问、边拍摄。当看到营养搭配合理、色彩丰富的新鲜食材,看到忙得不亦乐乎的工人师傅,看到整洁、规范的原材料仓库,看到食堂日常的工作台帐资料,家长代表们纷纷点头称赞食堂管理的规范有序。活动结束,家长代表们还认真填写了“大张家小学家长进食堂督察记录表”,针对看到的情况提出合理化建议,并就建设性意见跟学校负责人做了单独交流。
    下步,该校将狠抓食堂卫生安全管理工作,努力提高食堂服务质量和服务水平,为师生的身体健康,为学校的教学工作做好保障,让学生满意,让家长放心。(龙口市大张家小学  于小红)


 

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